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爱眼有道 食疗护眼大揭秘

浏览次数:174 日期:2013-12-14 16:15:12 来源:太阳集团8722c 进入眼科专家答疑区

  护眼对于现代人来说是无疑是个“沉重”的话题,每天面对电脑,眼睛陷入深度疲劳当中,怎样才能做到轻松护眼呢?且看和平眼科专家推荐的几款食疗护眼方法,吃出你的眼健康!
 
  一、家常视宝汤
 
  功效:补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症,是小儿护眼的较好食疗方。
 
  材料:鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。
 
  制作方法:1)芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。2)油烧至5分热,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加适量水,煮沸,再加入肝泥并搅和,调味,投入芹菜煮沸,起锅滴入少许麻油。
 
  二、菠菜护眼汤
 
  功效:补肝养血、明目润燥。常食可改善视力,并可治疗小儿夜盲症、贫血症,均有良好的补益作用。
 
  材料:猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许,清高汤1公升;故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。
 
  制作方法:1)将四味中药材洗净加水1000ml,煎煮约20分钟,滤渣留汤备用。2)猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用。
 
  三、茶饮小品
 
  1)芝麻枸杞茶
 
  功效:明目,主治视力减退。
 
  材料:沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克。
 
  作法:食盐炒热,加入枸杞续炒至发胀,即筛去食盐取枸杞与余药煎煮约12分钟,再浸泡10分钟,滤去渣,代茶饮用。
 
  2)五味蜜茶
 
  功效:主治视力功能减退。
 
  材料:北五味4克、蜜蒙花6克、绿茶粉1克、蜂蜜10克。
 
  作法:北五味子入锅略炒稍焦,再加入蜜蒙花与水约450ml,煮沸3分钟,过滤加蜂蜜拌匀,待稍冷适量时再入绿茶粉搅和均匀即可饮用。
 
  3)决明子茶
 
  功效:主治头部晕眩,目昏干涩,视力减退。
 
  材料:决明子10克、菊花5克、山楂15克。
 
  作法:决明子略捣碎后,加入菊花、山楂,以沸水冲洗,加盖焖约30分钟,即可饮用。
 
  专家提醒,除了以上的食疗方法,大家在日常生活中仍应注意以下几点:
 
  1)充足的睡眠,大人约需7-8小时,小孩应在8小时以上。
 
  2)避免偏食,以摄取均衡营养。
 
  3)多接近大自然,享受日光浴。因阳光可将血液引向眼睛,使眼睛的肌肉和神经放松。
 
  4)讲究用眼保健,不长时间速续阅读及写作,每隔15分钟约休息5分钟,并有正确阅读姿势,注意做到脊柱打直,胸不前倾、不歪头、不耸肩、两足落定呈均衡稳定体位,眼距书本保持30公分,书本与桌面约呈30-40度角,光线照明充足。
 
  5)忌于晃动之场所阅读书报,因眼睛必须不断改变水晶的曲光来调整适应,使眼睛极易疲劳,而使视力下降。
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